馍小皮肉夹馍：让道德回归市场，让匠心铸就成功

   引言：统计工作报告中提到：“全民提升质量水平，广泛开展质量提升行动，加强全面质量管理，健全优胜劣汰质量竞争机制。质量之魂，存于匠心。要大力弘扬工匠精神，厚植工匠文化，恪尽职业操守，崇尚精益求精，培育众多“中国工匠”，打造更多享誉世界的“中国品牌”，推动中国经济发展进入质量时代。”

有人曾认为，工匠只是一种在循环往复中寻求常态的工作，但其实不然，随着越来越多的粗制滥造和弄虚造假的事物出现，人们也更加渴望在混乱的大环境下，寻求越来越多像工匠一样踏实、坚定、传承与创新的特质与精神。而餐饮业作为国家服务业和商品零售业的重要组成部分，近年来也在日益壮大的前景下凸显出自己不可撼动的经济地位。但体量虽大也难掩市场坏境混乱，安全问题频繁发生，粗制滥造现象严重等问题。

在如此背景下，匠心与传承便成为大众所呼吁和热切需要的。然而这样的品质其实不难发现，像馍小皮就是这样一个多年来始终默默坚守匠心专注于做好每一个肉夹馍的餐饮品牌。馍小皮拥有集生产、储存、物流、配送为一体的占地1000平米的中央厨房一座和数十家门店，并正以强劲的发展势头布局海内外。

在从业十年间以来，公司深知自己担负着传承中华美食文化并将此发扬光大的重任，因此公司始终坚守着要让更多年轻人了解传统小吃、爱上传统小吃的梦想并为此而默默努力着。为实现梦想并市面上同类店铺相区别，馍小皮不仅有更加精准的定位，全新的品牌形象，精炼而合理的产品结构，而且生态化的培训体系和全程无忧的开店辅助体系也帮助更多加盟商和创业者无忧开店。

除品牌坚守匠心经营的理念，在所有店铺餐品上，馍小皮也本着更好的传承中华美食的不变初心。为保证每个肉夹馍都能够以最完美的面貌呈现给消费者，馍小皮将优质的食材、传统的秘方、精准的手艺三者完美相融，最终达到每个肉夹馍都具有着“瘦肉无渣满含香，肥肉吃了不腻口，不用牙咬肉自烂，食后浓香久不散”的特点，也正因此特点引得海内外众食客为之疯狂，纷纷称赞其不负国际名馍的头衔。

其实匠心是一种隐形的思维，它是由日常的方方面面处而体现，因此馍小皮除了在大众能直观感受到的方面力求完美，在其他细节处也尽力做到最好。其实从馍小皮经营理念入手就能彰显它的全部特性。馍小皮经营理念是由清洁、活力、高效、品质四点组成，简称CEEQ。清洁是包括环境的清洁、食品安全的重要性、服务人员的个人卫生。活力是包括让顾客有时尚、休闲、活力的用餐体验，让员工有愉快、活力的用餐态度。高效是包括快速的出品、快速的服务、比较高的运行效率。品质是包括追求食品出品的质量稳定、得到顾客认可的服务用餐环境的品质。只有当这四点都达成统一才能有馍小皮更加精益求精的不变追求。

每个行业有建树的从业者，身上都一定程度具备这种精益求精的特性，因此工匠精神值得称赞之处，其实是具备工匠精神的人，往往对工艺品质有着不懈追求，以严谨的态度，规范地完成好每一道工艺。馍小皮深知在浮躁的年代，唯有踏实做事情才能真正走到最后。因此无论外界多纷扰，世间多混乱，馍小皮愿始终以执着与专注的态度诚信经营，愿为中华饮食文化的传承和发展奉献毕生精力和才智。加盟热线400-030-4927。