中秋月饼战持续升温 85度C部分产品已脱销

离中秋节还有不到一个月时间，正是各大品牌中秋月饼大战白热化的时节。各大月饼企业纷纷强势出击，在月饼市场上各显其能。

　　实际上今年中秋(9月27日)较去年(9月8日)延后了近20天，但月饼上市反而更早，各大月饼企业铺货的时间反而提前了。比如85度C等一些月饼生产企业，早在7月下旬即开始了今年的月饼销售，至今已经卖了足足一个月。早入市也给其带来了特别的机遇，据说其288款月饼上海区域已经脱销，而目前月饼市场还正激战正酣。

　　纵观最近几年的月饼市场，每年都会有新品加入市场，并迅速赢得消费者的青睐，今年也不例外。以85度C为例，传统三酥系列依然广受追捧，而由2014年世界甜点大赛冠军陈立喆研发的台式三Q酥和蜂蜜蛋糕也受到大家的青睐，至今接到订单不断。

　　此外，与热火的市场反应对比，高档月饼的价格进一步下跌。定位高端、豪华的月饼礼盒也开始走亲民路线。定位100-200元的中秋礼盒是目前市场的主力。此外，自购送礼行月饼消费也在这一变化中逐渐成为市场主力。

　　随着“互联网+”概念不断深入人心，月饼的销售方式，除了各大卖场及品牌连锁店的常规销售外，生产厂家也开始主动加入“互联网+”的阵营中。在各大电商网站开设店铺，已经成为了必备模式。85度C早在五年前就开始在天猫和京东等网店销售，现在更是开通了企业微信公众号、开发微商城，直接在手机客户端形成商品交易。客户在各大电商平台下单后，直接通过手机电子码即可到国内的近500家门店自行领取月饼礼盒，即方便，又实惠。

　　粉丝互动，加强市场推广的深度。此次，85度C在北京、上海、成都、武汉、福州、南京、杭州、昆山开启了多场粉丝试吃会，邀请诚意客户直接现场品尝，获得了非常理想的品牌效益。

　　谈到今年中秋市场目前的情况，85度C执行副总邱志宏表示，“目前看来，销售情况好于预期，达成率比去年同期更高。这让我们非常欣喜，但是目前还有近一个月的时间，具体成败还要看后续市场发展”。