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O2O改变生活:大厨上门做年夜饭受热捧

发布时间:2015-04-22 11:30来源: 未知
再过两周就是春节了,很多家庭已经开始筹备年夜饭这件大事。相比过去自己在家忙活做饭,或者去餐厅抢订年夜饭来说,请个大厨亲自上门做饭成了今年特别受欢迎的事:这样既能享

再过两周就是春节了,很多家庭已经开始筹备年夜饭这件大事。相比过去自己在家忙活做饭,或者去餐厅抢订年夜饭来说,请个大厨亲自上门做饭成了今年特别受欢迎的事:这样既能享用专业水准厨师带来的美食,也能保证阖家团圆在家吃饭的温馨感觉。



O2O改变生活方式 厨师亲自登门
厨师上门,在过去可是有钱人才能享用得起的服务。而现在随着O2O大潮的涌起,凭真手艺吃饭的厨师,开始尝试把自己忙碌的身影带到更多普通家庭的厨房,像年夜饭就是最典型的场景之一。

据了解,目前在市面上提供厨师上门服务的主要是一款叫做爱大厨的产品,这款产品在短短半年时间内招募了超过1000名厨师,每天奔波在各个超市与家庭,为用户烹制安全可口的美食。 在爱大厨工作4个月的厨师罗师傅介绍称,加入爱大厨需要经过严格的面试和试菜过程,因此目前平台上都是拥有至少5年以上厨师经验。厨师需要齐备厨师资格证、健康证等相关证件,并在经过详细的上门服务培训后才可进行接单。 对厨师而言,这种新的工作方式使得他们不必全天「窝」在餐厅后厨,饱受烟熏火燎之苦,与食客脱节;上门服务的方式使厨师能够更贴近食客,每次在下厨之前和客户进行简单的交流,也帮助厨师做出更合口味的菜。 现在,使用爱大厨,用户可以非常轻松地预约厨师上门服务。目前爱大厨App支持iOS、Android平台,在App上可进行筛选厨师、查看评价、下单、支付等操作,此外通过微信公众帐号和热线电话也可进行预订。
年夜饭爆满 年初一至十五尚可预订 据介绍,爱大厨目前主要提供4种服务形式:基础服务分为3个档次,即4个菜69元、6个菜99元、8个菜129元;此外,爱大厨还提供更高规格的私人订制,适用于家庭聚会、生日Party、公司聚餐等场合。上文提到的年夜饭就是私人订制的典型案例。 厨师上门做年夜饭,能够让消费者在家里与亲朋好友欢聚,更好地感受年味儿,所以一经推出就很受欢迎。爱大厨方面透露,目前仅北京地区的年夜饭就已预订出300单,连同上海、深圳等分站的订单,今年预计年夜饭总量将超过500单。 与基础服务相似,爱大厨的年夜饭也分为多个档次,以适用于不同人群需要。具体分为幸福团圆宴、吉庆有余宴、全家福团圆宴、喜羊报春宴、鸿福至尊宴等,价格999-4288元不等,除999元的最低档为一位大厨上门外,更多年夜饭套餐都将由两位大厨共同上门提供服务。 记者从爱大厨了解到,目前大年三十的预订已经处在爆满状态,暂时无法接受新的预订。大年初一至正月十五这段时间,仍有部分厨师可响应服务,但如需预订还需在年前这段时间抓紧下单。 实际上,随着近年来O2O概念的盛行,人们的生活方式已经发生了非常大的变化。厨师上门为人们的就餐方式提供了新的选择,而围绕打车出行、上门美妆、汽车上门保养等方方面面的服务,也都在O2O的大背景下蓬勃发展。相信随着互联网与传统行业的进一步融合,未来人们的生活也将更加多样化。
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