宝生园打造90年至纯品质 树立行业诚信模范

秋冬往往是蜂产品的走俏季，眼下，各大商超的蜂品牌专柜人声鼎沸，行业市场前景广阔。受利润引诱，造假蜂蜜随之潜入市场，侵害消费者权益，成为市场发展掣肘。业内专家指出，整饬行业乱象，除了完善蜂蜜食品安全国家标准，加强部门质量监管力度，还需催生行业内生力，加强行业自律。

完善蜂蜜安全国标 整治假蜂蜜扰乱市场

造假蜂蜜种类繁多，常见的有：在蜂蜜中大量混入糖浆等较低成本糖类；打着天然无公害的招牌，往蜂蜜中添加防腐剂、澄清剂、增稠剂等添加剂；往蜂蜜中兑水或者将高价蜂蜜掺入低价蜂蜜，以次充好。蜂蜜造假的手段多，隐蔽性强，销售渠道多样，使消费者的权益与健康受到侵害，饱尝甜蜜忧伤。同时，破坏蜂产品市场秩序，影响产业发展。

作为国家食品安全蜂蜜的标准性文件，国家食品安全的蜂蜜标准在产品真假鉴别方面，仍存在完善空间，因此给了不法商家钻空机会，也给消费者维权，厂家追责，市场整饬带来难度。

据广州老字号宝生园市场负责人透露：“假蜂蜜价格低，打着天然纯正口号，在二级消费市场有生存空间，给企业利润带来冲击”，“蜂蜜的等级、含水分规定，掺假掺杂的鉴定存在标准漏洞，让某些不法企业与商家抓住可乘之机。” 为完善蜂产品安全监管机制，目前，最新的蜂蜜食品安全国家标准也在修订中。

行业自律 真品质造就辉煌品牌

蜂蜜食品安全国家标准在完善，工商、质监、食药监“三合一”在整合，加强了对生产、流通、消费全过程的监管力度。但是，行业内的掺假掺杂、质量参差不齐、假冒伪劣等问题，终究要靠催生行业自律体系，注入市场诚信基因，才能达到治标治本目标。

作为蜂蜜生产企业，创建诚信主导的市场秩序与环境，必须勇担社会责任感，针对食品安全做出表率。只有执行高标准、严监管，才能保障食品安全。不管是中小企业，还是大品牌公司，树立自身企业社会责任，发挥率先垂范作用，以品质树品牌，以诚信创效益，以口碑促发展，才能立身市场，成就品牌辉煌旗帜。最后，通过企业自律引导行业自律，共同规范市场秩序，维护行业形象和信誉，促进蜜蜂产业健康可持续发展，开创企业、行业、消费者三方共赢局面。

开展行业自省，也包括力促产业化发展，降低企业成本，打造企业攫取效益正轨，通过自强自立，积极树立科学效益观，杜绝制假造假等不良发展模式；还包括配合监管部门承担部分消费者教育、行业监督职责，力求行业走上正规化、健康长久的发展道路。

据宝生园市场部负责人介绍：“宝生园历经90年发展，对致纯致真品质坚守不渝。如今，企业已拥有标准的GMP认证车间，以及高标准的检验室，所出产的蜂蜜通过层层把关，确保天然无添加与高品质。“作为羊城老字号品牌，宝生园持续90年着力产品品质，迎来品牌焕新重生，也为蜂产品市场的合理规范带来春风化雨效应。

致纯致真宝生园，专心蜂品九十年。