“金门高粱，两岸飘香” 金门高粱酒商机无限！

　　金门高粱酒是中国白酒文化长河里支脉之一，其独树一帜自创“金门香型”口感，拥有金门岛上绝佳的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件，承袭古法纯粮固态酿制工艺，具有酒质透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠长的特点。

　　“金门高粱，两岸飘香”简简单单8个字，却道出了一种酒香甘洌的文化，叙述了一段回味悠长的历史。

　　两岸对峙年代，金门修建了许多防空战备坑道。由于坑道有恒温、恒湿、稳定酒质的特性，所以为储藏金门高粱酒提供了绝佳空间。

　　12年前，金门高粱酒正式进驻大陆市场。此后，金门高粱酒在大陆的营业额每年以约50%的速度递增。

　　金门高粱酒属于一特殊香型的白酒，是以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸点香味物质三者构成的馥合香气突出为其香型特点，其酒液晶莹剔透，清香醇正，柔顺净爽，口、鼻、眼三种感官一致，饮之、有如清香雾气中大地的芬芳，甘润爽品，有色、香、味三奇之美。

　　金门高粱酒是台湾三宝第一宝，与国内茅台、五粮液相媲美。金门高粱酒采用金门特产旱地高粱为原料，引用当地水质甘甜的宝月神泉，加上当地的特殊海洋性自然环境与气候条件，用酿酒师傅的传统古法专业工艺，经发酵、蒸馏、窖藏而酿造出清香独特、口感香醇甘冽的清香型白酒。金门高粱酒是我国台湾地区的三大名酒之一，销量一直很大。其中白金龙酒、陈年高粱酒每年供应量都以100万瓶的速度上升。金门高粱酒香醇甘洌，风味独特，深受当地消费者喜爱。

　　展望未来金门高粱在大陆市场的业绩，它有扎根于两岸有互动的优势，有统一、康师傅的成功，就有金门高粱无限的想象空间。“扎根金门、立足大陆，放眼世界”是金门高粱的发展路线，期待金门高粱进一步拓展大陆市场，进而以大陆为跳板，走向全球。

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