兰州牛肉面加盟---创业新姿态品牌的选择       

  中国面——能浓香，可清淡，从南到北，从北方浓汤面到南方清水面，相同的是面，不同的是那一碗千变万化的汤。

 面在中国人的食物中，是不可或缺的存在，饿了吃碗面、心情不好吃碗面、闲时煮碗面，加班到深夜，肚子饥饿难耐，这时吃一碗香浓的牛肉面，销魂滋味真的赛过活神仙。

探索美食的世界，已然成为众多追求美食和研发者的一种生活趣事，一种高尚的人生价值观。在甘肃兰州，牛肉面文化成了当地的标志之一也被列入中国美食排行榜。那么，一碗面到底有啥特色呢？我们且看看它的历史渊源。

 追溯历史，兰州牛肉面始于清朝末年，一位马保子的回族人首创了热锅子面，期初是挑担叫卖，将煮好的面条回锅烫热，再浇上制作好的牛肉汤，撒上些蒜苗绿菜，一种快餐形式的面就做好了。热锅子面以汤浓醇香、价格实惠赢得了兰州人的喜爱及好评。随着食客的增加和名气的扩大，通过几年的积累，1919年，马保子有了自己的店面。

 常言道：前人栽树，后人乘凉，1925年，马保子的儿子接手父亲的面馆，之前有了父亲大号的基础，之后一切顺利。在原有的基础上，他仍不断钻研，将牛肉面味道继续改进，最后将热锅子面改为“清汤牛肉面”。随着食客的蜂拥而至，牛肉面也得到了广泛的流传与推广。

 后来，很多回族的后辈们自立门户，兰州牛肉面在兰州城遍地生根，也渐渐流向全国市场。兰州牛肉面从地方特色转变为大众开餐，因其实惠价格和美味可口，时至今日牛肉面行业一直是兰州餐饮市场的佼佼者。

 牛肉面将面与汤完美结合，虽为一种快餐，但是它每一道工序都是层层递进精心制作，马虎不得。对于汤更是别具匠心，一碗汤的重要性可想而知，一家鼎氏牛大牛肉面有着自己的研发调料配置秘方，加入各种名贵香料及滋补中药熬制，把纯汤做到了极致。

 人生如过眼云烟，浮华名利终究沉寂为一碗日常的牛肉面。不管是美食的爱好者还是想要创业的上班族，在这个快节奏的年代，快餐项目已经成了不可缺失的一种餐饮模式。而兰州鼎氏牛大牛肉面是餐饮界的朝阳品牌，亦是一个投资少、风险小的加盟项目；兰州鼎氏牛大牛肉面坚持打造“万店如一”品牌效应，欢迎各地的朋友咨询加入，与您一起创业致富！