韵当家鲜炖燕窝开创燕窝消费新时代

近些年，鲜炖燕窝变成传统式燕窝销售市场实至名归的“领先者”，其销售量增长速度远超干燕窝和即食燕窝，市场前景已经持续被发掘。

鲜炖燕窝为何变成燕窝消费的新选择？鲜炖燕窝兴起的身后，事实上是现如今消费理念升级大情况下的大势所趋。现如今，伴随着生活水平提高、身心健康观念提升和生产工艺发展趋势，顾客更为聪明，价钱敏感性减少，愈来愈多的人想要为身心健康和生活品质而买单。燕窝消费展现出质量化、自购化、常规化发展趋势。

在燕窝销售市场，礼物消费以前占到70%-80%。伴随着消费理念的升级，现在大家购买燕窝多半是自身需要，平时自己吃。“健康养生”早就不只是中老年的专享，现代的年青人已经愈来愈高度重视滋补养生。根据相关数据显示，85后、90后在燕窝消费群体中的占比已达6成左右。依据韵当家的客户数据显示，七成以上的客户是第一次吃燕窝，65%之上的客户年纪在26-35岁，且韵当家鲜炖燕窝的复购率一直保持在50%之上。

在传统购买干燕窝回家自己炖煮的情况下，干燕窝的缺点十分显著：自己炖煮加工不但复杂耗时，并且对于新手而言，工艺无法控制，稍不留神便会炖煮化水，导致燕窝营养成分外流。

在上一辈人的记忆里，即食燕窝是很时兴的滋补品，方便快捷，保质期长。虽然即食燕窝减少了燕窝自购消费的门坎，能够做到开盖即食，但由于高温烧煮加工工艺，燕窝中的营养元素如燕窝酸等非常容易流失，且保质期1到2年，实质上归属于罐头，口味、营养成分均不佳。

与即食燕窝对比，鲜炖燕窝有着更新鲜、更营养成分的核心优势。以韵当家鲜炖燕窝为例。韵当家鲜炖燕窝采用印尼，马来西亚正规溯源码燕窝原料，结合现代化的加工工艺和管理能力，实现当天泡发，当天炖煮，顺丰冷链配送。一瓶燕窝75g，固体物含量在90%以上，产品中没有防腐剂，保质期15天。产品可以按客户需求按周配送，具体分为周套餐，月套餐，季套餐，年套餐。这样一来既保证了燕窝的新鲜营养，又考虑了大家平时滋补的要求。另外，相对即食燕窝存在的燕窝成分稀少、口味像糖水等难题，鲜炖燕窝口味香甜丝滑，燕窝固体物含量更高，大大的提升了客户体验。

在全部大滋补制造行业，由于鲜炖燕窝类目的兴起，新中式滋补已经遭受大量的高度重视和亲睐。在这次新国货振兴中，历经对中华传统燕窝消费的规范化步骤融合和商品创新，韵当家取得成功突出重围，变成最具品牌知名度的新国货之一。