百家媒体组团走进恒兴开启“舌尖上的预制菜”之旅

　　琳琅满目的恒兴预制菜，吸引了众多媒体记者目光。他们对恒兴预制菜系列赞不绝口，询问这当中的制作过程、工艺，如何购买恒兴预制菜品。

　　4月23日上午，“喜迎二十大 ‘湛’放新魅力”湛江、海口、北海三市百家新媒体采风活动走进恒兴集团食品研发中心，百家新媒体编辑记者开启一场“舌尖上的预制菜”美味之旅。

　　据了解，恒兴成立31年来，已经打造出从种苗、饲料、动保、养殖、水产食品到智慧渔业一条完善的水产食品产业链。多年来，恒兴坚持以“公司+基地+农户+标准+服务”的运作模式，已带动近百万户农民脱贫致富。

　　目前，恒兴在即配、即烹、即热、即食四条赛道上已开发出200余款水产预制菜品及海鲜休闲食品。恒兴集团食品研发中心总监陈升介绍，每年恒兴食品研发中心的应用厨师都要各自研发出50道预制菜品，在经过消费端口的不断验证后，才全面推入市场。今年，恒兴将在广州、上海建设研发基地，并已在广州南沙、肇庆高要、湛江布局建设预制菜园区及城市央厨产业园，进一步加强扩充预制菜产业的布局。

　　此外，记者们还体验了一把“产业信息可视化”。只要轻点鼠标，不管产品从哪一辆货车发出、何地开始运送、运送往何地都可以随时跟踪，实现可视化。这就是恒兴集团子公司全联集采平台。据了解，该平台目前已完成全球对虾交易采购场景的搭建，有效衔接上下游，构建全球对虾产业命运共同体。下一阶段，全联集采还将实现“交易可视化”和“服务可视化”，并且赋能全行业生态，最终实现“智能+”供应链的线上线下相互融合的“四流”(物流、信息流、资金流和服务流）协同运作。

　　据悉，此次活动由湛江市委网信办、海口市委网信办、北海市委网信办联合主办。这是首次由粤桂琼三省（区）的地市联合举办的大型新媒体采风活动。通过线上线下同频共振，加深城市往来，展示三座北部湾城市的文化软实力和城市新形象。