记者探访环巢湖沿岸美食村 总有美味适合你

或漫步、或驱车，155公里的环巢湖旅游大道就像是为巢湖戴上了一串“翡翠项链”，由它串起了沿途的景与人。

环巢湖旅游已成为合肥本土旅游的一颗明星。对于游客们来说，眼福重要，口福更甚。如今，游人沿环巢湖旅游大道游玩后，不必为歇脚、吃饭而犯难。环巢湖旅游大道边集聚的这些规模不等、各具特色的农家乐不仅“土味”够劲，而且差异明显，足以让你成为“回头客”。

省委常委、合肥市委书记吴存荣曾经表示，现在很多餐饮一做大，就失去了特色，转而进入模式化。“餐饮已成为文化，能不能既保持高标准、快发展，又有特色口味？ ”

那么环巢湖旅游为市民和游客准备了哪些特色食材？在哪里可以品尝到别致的农家菜？

将推动建设三层服务体系

互联网时代，“体验感”是一个挂在嘴边的名词。

据合肥市旅游局相关负责人介绍，在环巢湖旅游基层体系建设中，正常旅游出行涵盖的“吃住行游购娱”中，要不断升级游客的“体验感”。

按照规划，环巢湖地区将推动建设三层服务体系，涵盖九大驿站、美食示范村和环湖十二镇。

在这三层体系串联上，环巢湖美食示范村建设显得尤为重要。为此，合肥市在大力推动环巢湖乡村旅游集群发展，重点推动肥东长临社区、肥西木兰社区、庐江齐嘴村、巢湖河口张村、包河区沈福村这5个县（市）示范村建设。

美食示范村全部“三星级”

在环巢湖地区，能吃得好吗？

江淮晨报、江淮网记者了解到，合肥市将按照三星级酒店卫生标准，改造重点推动的乡村旅游餐饮住宿卫生设施，重点解决餐饮加工和就餐不卫生、住宿场所卫生设施和环境不整洁等状况，吸引更多游客到乡村旅游休闲。

而环湖周边共打造的5个美食示范村，全部按照三星级酒店卫生标准、改造乡村旅游餐饮住宿卫生设施，同时还配置了“湖边沙滩”等景观。这样，自驾的游客不用再担心停车问题，比如肥西木兰美食村就正在建设游客中心和停车场项目，今年年底就将启用。

肥西县木兰美食示范区

由合肥市区前往三河古镇，环湖大道是最便捷的一条路。就在这条快捷通道上，有一个典型的皖中鱼米之乡——木兰村，每天饭点时，都有来自各地的游客在这里歇脚、果腹。

清蒸昂丁、银鱼蒸蛋、红烧土鸡、农家小炒再加上一碗鲜美的鲫鱼汤，是食客们的最爱。

大自然将一份特别的垂爱给了这方水土。依托巢湖水，坐落于三河古镇东北部、巢湖之滨的木兰村村民以水养殖，以湖捕捞。加上优质粮油种植，取自巢湖的鱼虾、自家种植的瓜果蔬菜成为市区无法捕捉到的美味，地道、土菜、乡村是这个小村的全部招牌。

在这里，游客不仅能品尝农家土菜，也可以尽情享受美好乡村的生态之美。

三河镇木兰社区书记丁云银告诉江淮晨报、江淮网记者，作为全省第一批美好乡村建设示范村，木兰村这一年通过房屋立面改造、绿化亮化等基础设施项目的实施，村容村貌已经多次升级。

“路面施工完毕后，从木兰村驱车到三河古镇只要十五分钟。吃完土菜再去逛古镇，多惬意。”丁云银称，木兰村已成为巢湖西岸的一个有名的美食村，现有的8家农家乐各具特色，“清油少盐，绿色健康”。

为了方便日趋增多的游客停车，丁云银说，木兰村北侧正在修建一个能停放154辆小轿车、6辆大巴车的停车场。“占地600平方米，年底前就能投入使用。”

地址：经包河大道高架或徽州大道经环巢湖大道西侧向南行驶，14公里后右转行驶1.5公里即到

人均消费：60元