如何预防牙膏的微生物污染和超标?

　　牙膏是我们日常生活中必不可少的生活用品，是一种复杂的混合物，具有磨擦作用和去除菌斑，清洁抛光牙面，使口腔清爽的作用。牙膏通常分为普通牙膏，氟化物牙膏和药物牙膏三大类。牙膏的生产和使用过程中易受到微生物的污染，通过在配方设计和生产的过程中，预防和有效控制微生物是解决牙膏达到卫生安全标准的重要方法。

　　牙膏中常见微生物和控制指标

　　1.菌落总数：是指通过产品检样经过处理，在一定条件下培养后(如培养基成分培养温度和时间、PH值、需氧性等)所取1ml(g)检样中所含菌落的总数。菌落总数主要作为判定食产品被污染程度的标志，目前国家对牙膏菌落总数的规定为不得超过500cfu/g。

　　2.霉菌和酵母菌:都是属于真菌，在自然界分布广泛。霉菌能够在低水分环境存活，并能生长于各种表面，在空气中则以孢子存在;酵母菌需要较高水分维持生长。日化产品中的霉菌和酵母菌多来源于原料和生产环境。目前国家对牙膏霉菌和酵母菌总数的规定为不得超过100cfu/g。

　　3. 绿脓假单胞菌：绿脓假单胞芮为革兰氏阴性细菌，是一种常见的致病菌，会造成各种感染，在个别情况下可能致命。绿脓假单胞菌分布于土壤、水等各种自然环境及人工环境中，可以广泛地利用各种有机物作为其营养来源，并能适应多种环境，耐受防腐剂。绿脓假单胞的特性使其成为个人护理用品中常见的污染菌。目前国家对日化产品绿脓假单胞菌的规定为不得检出。

　　4.金黄色葡萄球菌：金黄色葡萄球菌为革兰氏阳性细菌，是一种常见的致病菌。它能造成各种皮肤感染，包括丘疹、脓包、疖、蜂窝组织炎等，以及致死性的感染如肺炎、脑膜炎、骨髓炎、内心膜炎、中毒性休克、败血病等。金黄色葡萄球菌对个人护理用品的风险，主要存在于消费者使用产品的过程中，消费者对产品的长期使用可能反复对产品引入污染，若产品的防腐体系不恰当，则金黄色葡萄球菌可能在产品中生长，对消费者健康造成严重的威胁。目前国家对日化产品金黄色葡萄球菌的规定为不得检出。

　　5.粪大肠菌群：指大肠菌群中较嗜热的几类细菌，包括埃希氏菌属,克雷伯氏菌属,肠杆菌属,柠檬酸菌属, 其中仅部分细菌来源于粪便。粪大肠菌群指标主要用于指示原料或产品的粪便污染，或者用于指示产品病原菌大肠埃希氏菌及其相关病原菌的污染。日前国家对日化产品粪大肠菌的规定为不得检出。

　　6.革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌：细菌通过革兰氏染色可分为两大类在染色后细胞呈紫色或蓝色的为革兰氏阳性菌，染色后细胞呈红色的为革兰氏阴性菌。这两种细菌主要差异为细胞壁的结构， 革兰氏阳性菌相对阴性菌，较耐旱和耐热;而革兰氏阴性菌相对阳性菌，对化学防腐剂抵抗力较强。在实际生产中，阳性菌的来源多为粉状原料，面阴性菌的来源则多为水，或各种以水为溶剂的液体原料。

　　牙膏中的微生物和细菌的污染途径

　　1.空气污染：牙膏是由于固体和液体两部分组成的均质混合物，膏体暴露在空气中时间虽然很短，但也将受到微生物的污染而直接影响其卫生质量。室内空气微生物数量与人员密集程度、空气流通程度关系很大。封闭的牙膏生产车间空气流通不畅也给细菌的滋生和繁殖提供了有利条件。

　　2.原材料污染：原材料微生物的指标是极其重要的,会影响到牙膏整体的品质。对原料的微生物检测指标主要关注个环节：菌落总数、霉菌和酵母菌、革兰氏阴性细菌，因此要让原材料的指标符合规定的标准，才能防控微生物污染。

　　3.生产用水污染：在牙膏原料中, 工艺水质量的控制非常关键，生产用水在整个牙膏生产过程中意义重大，几乎贯穿牙膏生产的各环节，作为基本生产原料，生产用水中极易滋生微生物并助其生长，因此应当注重水源的微生物污染程度。

　　4.生产设备污染：生产设备的污染会造成牙膏卫生问题，生产设备的一些死角附着静止的膏体也极易滋生和繁殖细菌，不及时清除就可能落入锅内污染膏体，甚至造成严重污染。

　　5. 容器及管道系统污染：容器及管道相比其它生产环节，杀菌消毒难度较大，不易彻底杀灭管道内部的微生物，主要原因在于生产管道长期没有净化消毒，使得生产用水在通过管道时，感染了细菌、霉菌、酵母菌等，长期使用后会产生一层生物膜，生物膜主要是微生物混合一些杂质长期吸附在内壁上，行程粘性很强的一层膜状物，很难清洗更换，加之水管口径小、弯节多、水流缓慢等问题。

　　6.生产人员：人的皮肤上有表皮葡萄球菌、绿脓杆菌类、白喉杆菌和耻垢杆菌等细菌，各个器官都或多或少的携带微生物。

　　如何解决细菌微生物入侵牙膏污染的难题?

　　在牙膏生产过程中微生物的控制是指用于杀灭传播媒介上病原微生物的技术方案。拜科特瑞生物技术研究院的专家经过多年的努力，研发出了拜科特瑞消毒灭菌防腐专用剂，是一种新型的复合型、高效型、广谱型、杀菌、除霉、防腐专用剂，能够杀灭细菌、真菌、病毒、有害微生物。

　　拜科特瑞消毒灭菌防腐专用剂产品特点：

　　1.具有高效广谱快速的杀菌能力，可杀灭细菌、真菌、病毒、有害微生物。包括：大肠杆菌(Bacillus mesenterious)、绿脓假单胞菌、金黄色葡萄球菌、革兰氏、粪链球菌(Streptococcus faecalis)、嗜热菌(Pyrodictium)、霉菌、酵母菌、乳酸菌等130 多种;作用效果持久，不受外界条件影响，解决细菌超标等问题。

　　2. 见效快，作用时间长，效果明显，能完全杀死有害菌，同时具有除霉防腐的功能。

　　3.无色，无气味，无味道，不起沫，完全溶于水。无腐蚀性，无残留完全环保不会改变接触物品的颜色、PH值。

　　4.应用弹性大：在低浓度时，依然有显著效果，不受PH值的限制，在高达95摄氏度时仍然能起作用。

　　5.产品应用简单，无需特殊装置。不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技术就可以应用，可以节约更多的成本。

　　6.产品来源于欧洲，达到欧盟的各项要求和安全认证，完全符合HACCP的要求，在许多国家和地区被广泛使用，是众多的厂家作为其EN71及TUV检测合格的保证，确保通过USP51,USP6161检测和相关的认证，客户可以放心出口全球!

　　预防微生物超标的方法

　　1.选用卫生质量良好的主辅料,从原料上控制超标微生物：牙膏作为一种胶溶体和悬浮体，配方组成一般为磨擦剂、粘合剂、保湿剂、发泡剂、香料等。所有主辅料都应选用正规厂家生产的产品，向主辅料供应商索取产品检验报告及合格证，要求这些原料的微生物指标符合相关安全标准，并尽量选择初始菌落数少的原辅料。

　　2.提高主辅料储存和搬运的环境卫生质量:原料库的温度高，空气湿度大，地面潮湿，容易滋生细菌、霉菌等微生物，对后面的卫生安全控制和预防菌落总数超标，都会带来极大的难度。所以，一定要改善原料仓库环境卫生状况。

　　3.采用拜科特瑞的干雾环境灭菌系统定时定期的消毒杀菌，安装排风扇、铺设防潮层、经常清扫、干布抹擦等措施，可以降低微生物数量，有利于后面的产品安全控制，减少最终产品中的菌落总数和大肠菌群。

　　4.合理设置生产工艺:在生产之前，制订科学的生产工艺流程，将成品、半成品严格分开，避免前后工序的交叉污染。在加工、成型之后，应尽量缩短在空气中的裸露时间，要尽快包装、封口。

　　5..生产用水、设备、车间内部的消毒杀菌：在车间安装拜科特瑞的干雾环境灭菌系统，制备消毒灭菌剂，并通过管道，输送到各个车间。在生产过程中，动态配制的消毒灭菌剂既可以作为生产配料用水，也可用来对生产设备、管道、工器具、包装容器，以及生产车间的地面、墙壁、天花板等进行冲洗消毒杀菌。同时用拜科特瑞的干雾环境灭菌系统，对车间空气进行干雾喷洒消毒杀菌。

　　6.做好人员消毒工作

　　A.在生产工厂的更衣室，使用拜科特瑞的环境消毒杀菌专用剂，按1:300的比例稀释，对洗手机、给皂机、干手机、自动感应手烘干机和操作员手部进行清洗消毒杀菌。

　　B.在更衣室，使用拜科特瑞的环境消毒杀菌专用剂，按1:100的比例稀释,用拜科特瑞的湿雾灭菌机对工人的衣、帽、鞋子等进行喷洒消毒灭菌。如果衣、帽、鞋子太脏，则先用洗衣粉清洗、除污，再使用拜科特瑞的环境消毒杀菌专用剂，按1:100的比例稀释,用拜科特瑞的湿雾灭菌机对工人的衣、帽、鞋子等进行喷洒消毒灭菌，之后烘干，以提高工具物品的卫生程度。

　　C.对工人的头、口、鼻、耳、手等部位，进行适当的包裹处理，防止这些部位的汗珠、微生物掉入设备、容器和产品中。

　　D.用拜科特瑞的干雾环境灭菌系统消毒杀菌，对车间的空气、设备、工具、内建筑物(如地面、墙壁、天花板)消毒杀菌。

　　使用方法：

　　1.生产工具消毒杀菌：用拜科特瑞消毒灭菌防腐专用剂按1:300-1:500的比例稀释后浸泡工具10分钟。无需清洗，即可达到无菌状态。

　　2.工作人员工作服、手部消毒杀菌:将拜科特瑞消毒灭菌防腐专用剂按1：100稀释后直接喷洒于衣服表面及手部即可。

　　3.操作台和机械设备表面消毒杀菌：将拜科特瑞消毒灭菌防腐专用剂按1：300-1:500的比例稀释后，喷洒于表面，使用抹布擦干。

　　4. 环境空间空气消毒杀菌：将拜科特瑞消毒灭菌防腐专用剂按1:100-500的比例稀释后直接喷洒在墙壁、地板及空气中，按照5ml-8ml/立方米的用量均匀喷洒空间。上下班各一次，使用浓度可根据空间环境污染程度来定。

　　5.无菌车间消毒：将产品按1:100稀释后使用，使用方法同上。

　　6.生产容器管道杀菌、消毒、除生物膜：将拜科特瑞消毒灭菌防腐专用剂按1:100-1:500的比例稀释，浸泡或冲洗管道。有效清除管道内壁的生物膜，藻类，杀灭各种细菌、真菌等。计算出管道的容水量，堵住管道两端，加入杀菌溶液，浸泡24个小时,15天-30天一次即可。

　　7.车间建筑物消毒：用拜瑞科特消毒剂进行喷洒，可对生产车间内的地面、墙壁、天花板等进行消毒，改善建筑物内部卫生条件。

　　8.牙膏防腐：用拜科特瑞消毒灭菌防腐专用剂1:2000的比例稀释，加入到牙膏中，具有杀菌防腐的功效，与其他的防腐剂(如甲醛)主要区别是不但具有防腐，还具有杀菌，同时没有任何的残留、任何的气味和有害有毒物质。

　　所以，杀灭和减少甚至消除环境空气、原材料、生产用水、生产设备、容器管道等微生物数量，是减少产品中的微生物含量、避免菌落总数超标、提高产品安全的最有效的方法。

　　干雾灭菌法：主要是针对室内的空间空气灭菌，通过欧菲姆的干雾灭菌设备喷洒出颗粒仅有5-10微米灭菌剂，叫干雾。在一定的空间区域内悬浮在空气中，干雾颗粒进行无规则运动扩散到所有的空间中(布朗运动原理)，灭菌剂的颗粒比较容易漂浮的空气中，是目前室内空气空间清毒灭菌首选的方案，清毒灭菌最彻底。

　　湿雾灭菌法：湿雾灭菌设备主要是针对于室外的环境，如地面、运动场、通道等，通过拜科特瑞的湿雾灭菌设备喷洒出颗粒为40-50微米左右的灭菌剂，让其不易悬浮中空气中，喷洒范在一定的范围内，均匀的降落到物体表面，不但能对喷洒的空间和最终降落的物体表面，能够最好的达到消毒灭菌效果。