膳食巧心思 远离春季过敏困扰

春天逐渐回暖、阳气生发、生机盎然，但也是各种过敏源复苏的季节。各种花的花粉会在空气中形成飘浮物，一些过敏性体质的人吸入后就会引起皮肤和空气过敏。中国自古便有“食疗”的说法，即使遇到皮肤及空气过敏状态，同样可以从膳食调理出发，通过饮食养生来远离春季过敏困扰。

远离春季过敏的养生秘密 民间有句说法：“春天是百草回芽，百病易发的季节”。每年的3至5月份，是荨麻疹、桃花癣、过敏性鼻炎、结膜炎等过敏性疾病的多发季节。为防止过敏性疾病的干扰，不妨从饮食出发，摄取足够的多种维生素和矿物质，如多吃小白菜、青椒、油菜、韭菜、西兰花、番茄类蔬菜和草莓、猕猴桃、柠檬等水果，这些食材富含维生素C，可增强身体的抗病毒能力；多吃鲫鱼、胡萝卜、荠菜、菠菜、带鱼等富含维生素A的食物，可以保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸道上皮细胞的功能，从而抵抗各种致病因素的侵袭；多吃富含维生素E的卷心菜、花菜、芝麻、甘蓝等食物，可提高人体免疫力，增强抗病能力的作用。无油养生，春日抗敏菜谱 春季饮食调养抗过敏，一方面要注意营养均衡，维持免疫系统正常运作，另一方面要有目的地选择一些抗过敏的食材。糙薏仁就是一种不错的抗过敏食材，有研究表明，糙薏仁含有的糖蛋白成分具有抗补体活性作用，与抗过敏有关。此外，多食用一些新鲜的蔬菜水果，都有助于减少过敏的发生。在此食材基础上，推荐3款使用飞利浦创新厨电制作的春日抗敏菜肴：•凡素之春五谷饭：具有抗过敏功效的薏米，搭配富含膳食纤维的燕麦、荞麦，既能帮助远离春季过敏困扰，又能肠胃蠕动，吃出健康好身材。用飞利浦智芯IH电饭煲HD4568进行炊煮，通过其精准火力交替，让每一粒食材都双向回漩，最大化释放食材全部营养。•串烧茭白：茭白味道鲜美，营养价值高，富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素E等，具有清热解毒功效，春季食用有助于减少过敏发生。但一些人可能会疑虑，茭白在经过烤制后，其营养价值是否减少。用飞利浦数码版空气炸锅 Viva Plus系列HD9232，凭借其快速循环的超热空气进行少油甚至无油的烹饪，最高可减少80%的脂肪量，同样做出一道无油健康美味。•番石榴梨汁：有研究表明，番石榴中含有的多酚，具有抗过敏及抗炎症功效，搭配清热润肺、生津止渴的生梨，在带来味蕾享受的同时，也为春日补充更多营养。通过飞利浦慢速榨汁机HR1882制作，采用慢速螺旋压榨技术，低速研磨，最大化保留果蔬原有营养。