寻梦故乡情——魅力兰州牛肉面

总有一个人，让你辗转难眠，在你心头，那便是情窦初开的爱情，

总有一座城，让你踏遍山河，在你心头，那是远方游子诉不尽的乡愁。

总有一碗面，让你回味无穷，那便是兰州牛肉面的味道。

中国西北地区的人喜吃面食，不少兰州人去外地出差或度假，

如果三天吃不上面食，就觉得浑身不舒服，若是外出十天半月，

回家第一顿饭定是面食，

尤其是最想念的那碗牛大，不吃一碗绝不罢休。

  兰州牛肉面是兰州人的名片，驰名中外，无论你是土豪劣绅还是街市商人，只要你踏入甘肃这块土地，就一定想要品尝一碗兰州牛肉面。

  兰州牛肉面各有特色，判断一碗牛肉面是否正宗，关键在于汤，汤清味浓就是兰州牛肉面最大的特点。

鼎氏牛大牛肉面特色·纯汤

 兰州鼎氏牛大牛肉面除了在面条的精心拉制之外，最考验技术含量的是它“精华之汤”，这汤就是牛肉面的灵魂。鼎氏牛大牛肉面讲究“纯、鲜、亮”，而这纯汤也是用牛肉骨与秘制香料精心熬制而成的。汤为百鲜之源，精于制汤，讲究纯汤的调制，传承了“汤镜者清”的牛肉面把纯汤特色贯穿于每一碗面中。

一碗充满乡愁的牛肉面

 兰州牛肉面作为兰州人生活中不可或缺的一部分，已经不能单纯的用“小吃”定义它。对于兰州人来说牛肉面不是简单的一碗面，更是一种生活，是一天的开始，亦是一种文化。

而今，兰州牛肉面正以“中华第一面”的身份走向世界，也得到了政府的大力支持和宣传。作为一名兰州人，我们不仅想让兰州牛肉面在全世界如雷贯耳，更希望在世界的每一处角落都有它的踪迹。给远方他乡的游子解去乡愁，为喜爱面食的您带去美味，帮想要创业的加盟商提供商机。在创业时期的旺季，兰州鼎氏牛大牛肉面愿与来自五湖四海的您交朋友，我们一起致富！