我们的健康来源于吃的每顿饭

　　早上外出散步，经过一家水北腌粉店。店里看上去挺清爽，各种食材、厨具、作料摆放整整齐齐，老板娘在里面忙来忙去，仿佛闻到了一种食物的美味，不由得引起了食欲。新余这个小城早餐有各种各样的米粉美食，以各种方式制作的米粉，我基本上都尝过，平心而论大部分还挺好吃的。很长一段时间里，我的早餐都是在各种粉中度过，形成了吃粉上瘾症。 后来因为肠胃越来越不太好，而这些米粉又不太容易消化，再加上油腻佐料多，口味偏重，我减少了吃粉的频率。但是截止到去年底今年初，我都还保持了一个星期吃1~2次的羊肉粉的节奏，每次吃完以后都有一种后悔感和罪恶感，从卫生程度、营养程度以及消化程度来讲，在外面餐馆里吃粉确实不是一个较好的选择。进入到3月份以后，我不再在外面吃早餐了。

　　现在我选择吃江南红连锁店的手工面点，都是包装好的冷冻食品。有包子、馒头、烧卖、花卷、小笼包等等各种品种，吃起来比较清淡、清爽而且一点都不油腻，比较符合我的口味。进入中年以后，最怕血管变得粘稠和患上“三高”之类的，由此要少吃一些高盐、高油、高脂之类的东西。假如早上只吃面点、鸡蛋、牛奶、水果，相比一碗肥甘厚腻的汤粉，自然在健康营养价值上更胜一筹了。 我老婆的姐姐对人挺好，听说我脾胃功能不行，自己辛辛苦苦选了五味食材，包括淮山药、茯苓、莲子、芡实、 薏米，用麸麦和在一起，分别炒制黄色，再把这5种炒好的食材混合在一起，打成粉末状，制成了一个比较有名的古方“五行健脾散”。据她自己的经验，坚持较长一段时间有效果，脾胃功能好了，自己也长胖了近10斤。她把装好了几大罐的“五行健脾散”送给我，嘱咐我早上按时吃调理脾胃。所以我现在每天的早餐增加了30克的五行健脾散，用粉末调水后充当牛奶喝了，到目前为止吃了一个多礼拜。如果有效果的话，再介绍给身体不好比较消瘦的亲朋好友们吃，我就先来当一个实验品了。

　　我的精神导师松浦弥太郎在他的《人生100个基本》里面说“吃用心做的美味食物”，他对此做了解释，我在脑海里背的滚瓜烂熟——“一日三餐每天都要吃，所以很重要。仅仅是为了吃东西和为了吃美味的食物而努力，两者大有不同。美味的食物，不仅仅是指高级料理，只要是用心做的食物，都可以称之为美味。这世上有各种各样的东西，如果不讲究，就什么都可以吃。吃自己用心做的东西，家人用心做的东西，店家用心做的东西，我们要懂得品味。”用一句话来概括：我们每天都要用心做食物来给自己吃，在吃的上面绝对不可以随便对待。

　　前天晚上，和我中学六年的同学在一起吃饭，同学从吉安到新余赴任大约半年左右时间，现在是新余银行业的一个高管。我从礼节上面考虑，多喝了一点酒，还是那种度数不高的水酒。结果当天晚上就吐了，昨天一整天都不舒服，精神萎靡不振，精力十分不济，连日更文章也停了一天。有人说每喝醉一次酒，就相当于得了一次急性肝炎，对身体的损害挺大的。这也给了我反面的警示，人的年纪大了以后，再也经不起瞎折腾了；在对待任何一餐饭上面，都要好好地吃，有节制地吃，吃用心做的美味食物，吃出一个健康的身体，我们的健康，来源于我们吃的每一顿饭。

　　好好吃饭的习惯应该能够养成。就正如我本文开头所说的，以前早餐很喜欢吃粉、经常吃粉。不吃粉的话，也会买蛋糕和面包吃，其实蛋糕、面包等烘烤类食品高糖、高油、反式脂肪酸很多，也应该归属于垃圾食品的一类，现在说戒也就戒掉了，养成了吃包子、馒头、牛奶、鸡蛋的习惯，我要继续培养良好的饮食习惯，为吃好饭而努力！