如何健康迈向老龄化？外媒：改变饮食习惯或许是个办法

　　据西班牙《国家报》网站近日报道，每当新年到来，减肥或是如何吃得更健康总会成为热议话题。胖和瘦在审美上是每个时代的文化所决定的。过胖或过瘦都是不健康的。大量科学研究表明，改变饮食习惯是一种治疗工具。近年来，人们对饮食习惯进行了特别研究，尤其是减少热量摄入或暂时减少饮食。

　　减少我们摄入的卡路里所产生的好处基于的是细胞循环过程的激活，这被称为自噬，其主要功能是消除我们细胞中受损的成分以保持它们的健康。这类似于负责清除我们产生的废物的垃圾回收服务。当服务运作良好时，城市是干净的。一旦服务停止工作，垃圾就会堆积起来，我们的生活质量就会下降。这就是自噬我们身体的垃圾回收服务。自噬对人体健康的重要性早就在科学研究中被揭示。许多研究表明，当我们生病或变老时，有害化合物会累积，从而阻止人体的正常运作。增加身体的自噬有助于消除这些受损成分，并恢复身体的正常功能。

　　许多研究团队正在寻找激活自噬的策略，从而帮助消除有害产物。目前，热量限制（即减少我们摄入的卡路里量）是已知的最有效的工具。事实上，热量限制已被证明可以通过刺激细胞循环来改善衰老过程中的健康，尽管这些研究主要是在动物研究模型中进行的。这些动物生活在受保护的环境中，其喂养受到控制，此外，与自然界发生的情况相反，它们随时都有食物可吃。