绿豆汤是很多人夏天必喝的饮品。熬过绿豆汤的人都有这样一个共识,那就是绿豆汤很容易变色,开始熬出来的是碧绿的汤,倒出来不一会儿就变成了红色。不同颜色的绿豆汤有啥区别...
1.鲜花 到了夏季百花争奇斗艳,我国中医经常会把一些花采摘后经过一些处理再研制成酒以及花茶,但并不是说所有的鲜花都可以用来酿酒以及泡茶的。花的种类不同其属性也就不同,...
地菜 学名荠菜。十字花科植物,是一种老少皆宜的可食用野菜。野生荠菜散叶,趴在地上生长,颜色呈灰绿色。民间有“三月三,地菜煮鸡蛋”的说法。 吃法 常被人们制作成包子或饺...
现如今,生存环境恶劣,生活压力巨大,亚健康使人们的生活质量逐渐下降,许多人都在寻求养生之道,由此,各种保健食品也铺天盖地而来。其实,不只是现代人注重养生,我们的老...
随着人们对健康越来越关注,果蔬上的农药残留逐渐成为老百姓担心的问题。为减少农残,人们想了很多方法应对,比如用自来水冲、用盐水泡、用淘米水洗等,这些方法真的管用吗,...
□南京市第一医院消化科 张振玉 立秋过后,民间有“啃秋”等习俗,不少市民趁此时节,买来西瓜全家“啃秋”, 但过量贪吃冰冻西瓜,反而可能“啃”掉健康,这几天医院的门诊腹...
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台湾《康健》杂志最新刊文指出,烹调时间、温度是影响营养素去留的关键。 一般煎、炸、烤等烹调方式都会达到180~300℃,高温不仅破坏营养素,还可能让食物中的蛋白质、脂肪和碳...
近日,美国《医学日报》载文,刊出“让你大吃一惊的5个营养常识”。 泥鳅比牛奶含钙多。 缺钙不但会危害骨骼健康,还会导致失眠甚至脾气暴躁。营养专家建议,19~50岁的成年人钙...
许多人都觉得隔夜茶不能喝,说法很多,其中比较“危言耸听”的说法是,喝隔夜茶会得癌症,其实这种说法是没有科学根据的。 隔夜茶之所以不宜用,是因为时间过久,维生素大多已...
古希腊先哲西罗多德有一句名言:一个人的补品可能是另一个人的毒药。这句话虽然有点极端,但却告诉我们这样一个事实,并不是每种食物都适合所有人。天然食物各自含有丰富的营...
生活中含有食物纤维、抗酸化成分的高级食物可谓不胜枚举。通常人们会认为只要食用这些食物就会对身体有益,然而殊不知如果这些食物的食用方法选错的话,也会对身体带来很多不...
从传统中医的角度讲:“秋天重点养肺、养阴。那是因为秋天主燥,燥邪的特点是干,所以多喝水以对抗‘天干物燥’。”女性,尤其是更年期的中年女性,在入秋季节,更容易心烦气...
核桃。 坚果为“多种维生素的天然来源”,尤其是核桃富含油酸,可降低抑郁症发生风险。 牡蛎 。 牡蛎富含维生素B12,对髓磷脂起到保护作用。由疾病造成的髓磷脂损失,会损害感官...